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자신 만의 큰 맥 소스를 만드는 방법

맥도날드의 빅맥 소스는 주변에서 가장 상징적 인 양념 중 하나이지만 맥도날드의 패티가“모든 쇠고기”인 경우에도 제한 될 이유는 없습니다. 공식적인“누설 레시피”는 석유, 옥수수의 긴 목록이지만 시럽, 안정제, 유화제, 향료 및 방부제는 대부분의 대량 생산 소스와 마찬가지로 일반적인 성분을 사용하여 매우 유사하고 똑같이 상징적 인 것을 만들 수 있습니다.

개인적으로 저는 맥도날드의“특별한”소스에 대해 호기심이 없었습니다. 왜냐하면 나는 그것이 항상 천 섬 드레싱이라고 ​​가정했기 때문입니다. 또한 디즈니 영화에서 영감을 얻은 사천 소스와 달리이 맥 (소스)은 절대 사라지지 않았기 때문에 왜이 소스를 집에서 만들어야하는지 정확히 모르겠습니다.

그러나 이것이 인터넷이기 때문에 Kelly Brinker라는 진취적인 블로거는 실제와 거의 비슷한 방법을 만들었습니다. (정확한 천 섬은 아니지만.)이 주장의 진실성을 확인하기 위해 배치를 만들고 맛을 보았습니다. 켈리는 소스를 만들기 위해 다음을 사용합니다.

  • 마요네즈 1/2 컵
  • 달콤한 피클 소스 4 티스푼
  • 백 식초 1 티스푼
  • 1/8 작은 술 소금

  • 프렌치 드레싱 2 큰술
  • 잘게 다진 흰 양파 1 큰술

  • 설탕 1 작은 술

나는 그 훌륭한 재료들을 모두 그릇에 버리고, 교반하고, 냉장고에서 밤새 냉장고에 넣어서 모든 맛을 녹였습니다.

냉장고에 필요한 냄새가 나면 육안 검사를 위해 소스를 제거했으며, 그것이 부분적으로 보였음을 인정해야하며, 맥도날드 버전에는 실제 양파가 없다는 것이 유일한 차이점은 유일한 맛이었습니다. 이것이 누군가를위한 거래 차단기라는 것을 모른다. 네, 맥도날드 빅맥 소스의 A + 복제품입니다. 이것은 자신의 빅맥을 만들고자하는 사람이나 I-Can't-Beeeve-It's-Technically-Food McDonald의 마술을 가정 요리에 포함시키고 자하는 사람들에게 희소식입니다. 모든 진지한면에서, 그것은 꽤 좋으며, 나는 많은 버거에 내 것을 넣을 것입니다.