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당황하지 않고 바에서 음료를 주문하는 방법

일러스트 : Angelica Alzona

많은 사람들에게 그들의 알코올 음료 교육은 대학에서 힘들고 빠르며 주로 저렴한 맥주와 다른 것들을 포함합니다. 우리 대부분은 다양한 종류의 성인 음료, 음료수 주문 및 주문 방법에 대한 공식적인 소개가 없으므로 술집에서 음료를 주문할 때 당황스러운 상황이 발생할 수 있습니다.

적절한 사례 : 한때 네트워킹 행사에서 마티니를 주문했습니다. 바텐더가 물었다.“어떻게 하시겠습니까?” 나는 그가 무엇을 의미하는지 몰랐지만 바보처럼 보이고 싶지 않았습니다. “어, 흔들어?”나는 제임스 본드가 말한 것이기 때문에 대답했다. 바텐더가 능글 맞았다. “아니, 보드 카나 진을 원하십니까?”나는 바보 같은 느낌이 들었습니다. 당황하지 않고 술을 주문하는 방법은 다음과 같습니다.

질문하는 것을 두려워하지 마십시오

이전 대기 모드가 여기에 적용됩니다. 질문하는 것을 두려워하지 마십시오. 한 옛 동료가 말했듯이, “당신은 멍청한 질문을 할 수도 있지만, 질문을하지 않아서 얻지 못하면 어렴풋하게 보입니다.”내 상황에서 간단한“무엇을 의미합니까? 나는 전에 마티니를 주문한 적이 없다”고 말했다. 그들이 바쁘지 않으면 전문가들과 마찬가지로 대부분의 바텐더들은 그들의 전문 지식을 기꺼이 공유 할 것입니다. 그렇지 않으면 메뉴가있을 수 있으며 읽고 가리킬 수 있습니다.

그래도 멍청 해 보이는 것이 걱정된다면, Thrillist for Yahoo에는 바텐더에게 묻지 말아야 할 가장 멍청한 질문 몇 가지가 있습니다. 미리 답을 배우면 걱정할 필요가 없습니다. 목록에 몇 가지가 있습니다.

  • 내 유리가 가득 차지 않은 이유는 무엇입니까? 와인이라면 꽉 차지 않을 것입니다. "Tyrion Lannister가 와인 한 잔을 볼 수있는 곳은 유일한 곳이기 때문입니다."
  • 여기서 좋은 점은 무엇입니까? 스릴리스트는“이것은 스페셜 럼 펀치 보울 외에 다른 모든 것이 평범한 냄새와 같은 맛이 있다는 것을 의미한다. 가장 인기있는 음료가 무엇인지 또는 권장 음료를 묻는 것이 더 나을 수 있습니다. 일부 바텐더는 가장 쉬운 것을 당신에게 만들 수 있지만, 그것은 충분히 충분한 질문입니다.
  • 싸다? 음료는 정말 비쌀 수 있습니다. 그래서 이것은 유효한 관심사이지만, 당신이 자신을 부끄럽게 만들고 싶지 않다면 더 좋은 질문은“특별한가?

와인도 주문하기가 복잡 할 수 있으며 가격이 가장 큰 관심사 인 경우 Wine.com의 Gwendolyn Osborn이 다음과 같이 말했습니다.

“메뉴를 들고 '이 병과 비슷한 병을 찾고있다'고 말하고 와인보다는 가격을 가리킨다. 몰래 요? 소믈리에는 그 신호를 받아 그 가격대의 와인을 추천해야합니다. '해야한다'는 말에주의하십시오.”

즉, 가격대를 언급하는 데 아무런 문제가 없습니다.

바 링고 배우기

질문하는 것을 두려워해서는 안되지만 기본적인 바 어휘를 배우는 것도 아프지 않습니다. 그렇게하면 바텐더 나 웨이터가“바위에”음료를 원하는지 물을 때 실제로 술에 자갈을 원하는지 묻지 않습니다.

BarsandBartending.com에는 다음을 포함한 일반적인 바텐 딩 용어 목록이 있습니다.

  • 바위에서 : 얼음으로. 똑바로 얼음이 없습니다.
  • 깔끔한 : 음료는 얼음없이 실온에서 제공됩니다. "누군가가 위스키를 깔끔하게 요청하면 병에서 바로 샷을 요구합니다."
  • 더티 : 마티니에 올리브 주스를 많이 원한다면 정말 더티를 요청하십시오. “마티니에 올리브 주스를 넣으면 더티 마티니가됩니다. 올리브 주스가 많을수록 마티니가 더러워집니다.”
  • 음용수 : 음용수를 주문할 때 기본적으로 바텐더에게 원하는 알코올 브랜드를 선호하지 않는다고 알려주므로 가장 저렴한 옵션을 제공하십시오. "음료는 주류 브랜드 나 믹스 브랜드가 언급되지 않은 음료입니다."
  • 뒤로 : 음료와 함께 제공되는 작은 물 (예 : 물 또는 청량 음료).
  • Shooter : 1 ~ 2 온스의 샷으로 한 번의 꿀꺽 마시기위한 것입니다.

약간의 연구도 아프지 않습니다. 미리 바 또는 레스토랑을 방문한다는 것을 알고 있다면 온라인에서 와인, 맥주 또는 칵테일 목록을 확인하여 무엇을 받고 있는지 알 수 있으며 더 편안하게 갈 수 있습니다. Vinepair는 다양한 종류의 정신에 대해 배울 수있는 재미있는 자료입니다. Beer Advocate는 Beer 101에 대한 전체 섹션을 가지고 있으며 Wine Folly에서 와인을 마시는 초보자 안내서를 확인하십시오.

기본에 충실

하지만 조사 할 때 많은 정보가 필요합니다. 발효 방법, 양조 온도 등에 따라 선택할 수있는 다양한 맥주 종류가 있습니다. 와인과 같습니다. 와인 종류는 포도, 지역, 방법 등에 따라 다릅니다.

모두 매우 흥미롭지 만이 게시물에서는 음료 주문을 안내하려고합니다. 여기 몇 가지 기본 사항이 있습니다.

  • 사이다 : 사이다는 맥주와 같은 효모로 발효되지만 와인과 같은 과일로 만들어집니다. 맥주 나 와인의 맛이 마음에 들지 않으면 좋으며 일반적으로 꽤 달콤합니다. Strongbow와 Angry Orchard는 대부분의 바에 재고가있는 두 가지 인기있는 옵션입니다. 사과주와 비슷하지만 너무 달콤하지 않습니까? 맥주와 함께 사이다가 섞인 뱀에게 물기를 시도 할 수 있습니다.
  • IPA : 인도의 창백한 음식은 일반적으로 더 많은 홉으로 만들어지기 때문에 더 "맛있는"맛이 있습니다. 당신이 그들에게 익숙하지 않은 경우, 그들은 아마 당신에게 꽤 강렬하고 쓴 맛을 느낄 것입니다. 많은 사람들이 그것을 얻은 맛이라고 말합니다. 그들은 크래프트 맥주 트렌드로 인기를 얻었으므로 어디를 가든지 주문할 수있는 괜찮은 IPA가 있습니다. Lagunitas IPA와 Sierra Nevada Pale Ale는 두 가지 인기 브랜드입니다.
  • 밀 맥주 : 밀 맥주는 마시기가 쉬우 며 일반적으로 강한 "맥주 맛"을 갖지 않습니다. 인기 브랜드로는 Blue Moon 및 Allagash White가 있습니다.
  • Merlot : 이유 중 가장 인기있는 레드 와인 중 하나입니다. 마시기 쉽습니다. Vinepair가 지적한 바와 같이, 메를로는 종종“초콜릿과 체리의 풍미가있는 수분이 많은”것으로 묘사됩니다.
  • 까베르네 소비뇽 (Cabernet sauvignon) : 너무 기본적이기 때문에 많은 와인이 메를로에서 냄새를 맡는다. 그들은 더 공격적이고 오래된 맛을 가지고 있기 때문에 대신 카베르네를 선호합니다. 당신이 와인 사람이 아니라면, 그것은 후천적 인 취향 일 수 있습니다.

  • 위스키 소다 또는 진토닉 : 이것은 꽤 표준입니다. 클럽 소다를 곁들인 위스키 나 토닉 수를 곁들인 진을 맛볼 수 있습니다. 공식은 기본적으로 술 + 탄산 음료입니다. 이것을 거의 모든 알코올로 바꿀 수 있습니다. 버번을 선호하십니까? 버번 소다를 주문하십시오. 보드카처럼? 보드카 소다를 주문하십시오. 특정 브랜드의 주류를 원할 경우 반드시 알려 주어야합니다. 그렇지 않으면 주류 판매를 원한다고 가정합니다. 클럽 소다 외에도 술, 탄산수 또는 강장제로 술을 주문할 수도 있습니다. 키친은 여기서 차이점을 설명합니다.
  • 마티니 : 마티니 를 주문하려면 바텐더에게 진이나 보드카가 무엇인지 알려줄 준비를하십시오. 전통적으로 그들은 진으로 만들어졌습니다. 그들은 또한 당신이 건조 원하는지 묻습니다. 건조는 버몬트가 적어 음료가 조금 더 쓴다는 것을 의미합니다. 더 많은 버몬트를 원하십니까? “습식”을 요청하십시오. 그들은 칵테일 셰이커에서 흔들 리거나 교반을 원하는지 묻습니다. Business Insider에 따르면, 교반하면 보통 더 부드러운 음료가 만들어집니다. 여기에는 기본 사항이 포함되어 있지만 여기에는 더 많은 마티니 주문 팁이 있습니다.

알코올과 혼합 음료를 주문하면 원하는 브랜드를 물어볼 수 있습니다. Vinepair에는 위스키, 보드카, 럼주, 리큐어, 데킬라 및 코냑으로 분류 된 세계에서 가장 인기있는 주류에 대한 재미있는 대화 형 차트가 있습니다. 바텐더 나 친구에게 권장 사항을 물어 보거나 의심이가는 경우 일반적으로 가장 저렴한 브랜드 인 우물에 괜찮다고 말하면됩니다.

물론, 어떤 음료를 주문하든, 음료 코는 항상 주문하지 말아야한다는 것을 신속하게 알려주고 대안을 제안해야합니다. 정중하게 고개를 끄덕이고 미소를 짓거나 새로운 것을 시도 할 수 있습니다.

맛을 요구하십시오

자신을 부끄러워하지 않는 가장 쉬운 방법은 자신이 무엇을하고 있는지 전혀 모르고 샘플을 요청하는 것입니다. 당신은 실제로 술로 이것을 할 수는 없지만 대부분의 시설은 와인이나 맥주 샘플을 줄 것입니다.

바가 포장되어 있으면이 작업이 더 어려울 수 있지만 시도하려는 맥주가 있고 바텐더가 바쁘지 않은 경우 커밋하기 전에 맛을 요청할 수도 있습니다. 많은 레스토랑에서 와인리스트에서 맛볼 수도 있습니다. “내가 뭘 좋아하는지 모르겠어요. X를 사용해도 될까요?”대부분의 장소가 수용 할 것입니다.

또 다른 옵션은 비행기를 구입하는 것입니다 (음료의 다른 맛의 여러 작은 샘플을 말하는 멋진 방법). 많은 맥주가 공예 맥주에서 와인, 미모사에 이르기까지 모든 비행을하고 있습니다. 이것은 여러 종류의 음료를 샘플링하고 전체 크기로 주문해야 할 것을 아는 좋은 방법입니다.

그리고 기억하십시오 : 무지해야 할 술보다 더 나쁜 것이 있습니다. 그러나 바에서 불안하거나 당황스러워하는 경우 James Bond가 되려고하지 마십시오. 간단하게 유지하고 문제가 해결되지 않으면 바로 문의하십시오.