재미있는

이 성분 무게 도표는 당신의 굽기를 더 낫게 할 것입니다

재료 무게 측정은 가장 정확하고 재현 가능한 (그리고 맛있는) 결과 (특히 제빵에서)를 제공하지만 모든 레시피가 질량별로 측정을 나열하는 것은 아닙니다. 운 좋게도 Arthur Flour 왕은 다양한 재료에 대한 편리한 체중 차트를 만들었습니다.

전체 전환 목록 ()을 보려면 아래 링크를 클릭하십시오. 그러나 가장 유용한 전환은 다음과 같습니다.

  • 표백되지 않은 다용도 밀가루 : 1 컵 = 4 1/4 온스 = 120 그램
  • 자체 상승 밀가루 : 1 컵 = 4 온스 = 113 그램
  • 베이킹 파우더 : 1 티스푼 = 4 그램
  • 베이킹 소다 : 1/2 티스푼 = 3 그램
  • 버터 : 1/2 컵 = 1 스틱 = 4 온스 = 113 그램
  • 설탕 (과립 백색) : 1 컵 = 7 온스 = 198 그램

목록에서 성분을 찾아서 주어진 값을 사용하여 측정 량을 질량에서 질량으로 변환 한 다음, 특종 및 스 크레이프 기술이 제자리에 있는지 궁금하지 않고 평소와 같이 나머지 레시피를 따르십시오.

성분 무게 차트 | 아서 밀가루