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도대체 "중간"양파는 무엇입니까?

요리를 시작할 때 모든 것을 측정하는 것이 큰 문제가 될 수 있습니다. 그렇기 때문에 "소금 한 꼬집음"또는 "한 중간 양파"와 같은 모호한 양을 나열하는 레시피로 시작 요리사를 시작할 수 있습니다. 티스푼의 1/8로 합의 된 매우 표준화 된“중간”양파는 조금 더 까다로울 수 있습니다.

좋은 소식은 이것입니다. 양파에 약간의 부정확 한 내용이 있으면 괜찮습니다. 베이킹에 사용되는 성분과 달리, 사용하는 양파의 양에 요리 화학 반응이 없습니다. 그러나 특히 처음 시작할 때 지침을 마련하는 것이 좋으므로 다음은 접시에 너무 많거나 너무 적은 양파를 넣지 않도록하기위한 몇 가지 근사치입니다.

  • 작음 : 작은 양파의 무게는 약 4 온스이고 손에 잘 맞으며 잘게 자르면 약 1/2 컵이 나옵니다.
  • 중간 : 중간 양파는 작은 양파의 약 2 배에 달하며 무게는 약 8 온스이며 무게는 잘게 자릅니다.
  • 양파 : 큰 양파는 작은 양파 (12 온스)보다 3 배 더 크며, 칼로 다진 양파는 약 1/2 컵의 다진 양파를 제공해야합니다.

분명히 4, 8 또는 12 온스의 양파를 찾을 가능성은 없지만 이런 식으로 모든 사람들이 항상 주방 저울을 소유 할 것을 권장합니다. 그러나 아직 규모가 없다면 걱정할 필요가 없습니다. 여분의 온스 또는 두 양파는 수프 나 미트 로프 등을 망치지 않을 것입니다. 여분의 양파는 아무것도 망치지 않았습니다.

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